Verstegen Gewürzmix Sauerkraut

Gewürzmischung für Sauerkraut-Gerichte. Frisch und süss gewürzt mit einer Prise Muskatnuss.

Zubereitung

1 kg geschälte und in Stücken geschnittene Kartoffeln mit 3 dl Wasser und wenig Salz in einer grossen Pfanne geben. 500 Gr. Sauerkraut sowie eine Gelderse Rauchwurst auf die Kartoffeln legen und während 30 Minuten auf niedriger Stufe kochen lassen. Die Wurst herausnehmen und die Kartoffeln sowie das Sauerkraut fein stampfen. Anschliessend die Gewürzmischung, etwas Milch und Butter dazugeben, mischen und nochmals gut aufwärmen.


Inhalt: 10 Gramm